Receta Exclusiva
Risotto de Champiñones Silvestres
45 min
4 Personas
Ingredientes
- • 300g Arroz Arboreo
- • 1L Caldo de verduras
- • 200g Champiñones variados
- • 100ml Vino blanco
- • 50g Mantequilla
- • 50g Parmesano
Preparación
Paso 1
Sofreír la cebolla y los champiñones.
Paso 2
Añadir el arroz y tostar ligeramente.
Paso 3
Verter el vino blanco y dejar evaporar.
Paso 4
Agregar caldo caliente poco a poco mientras se remueve.
Paso 5
Mantecar con mantequilla y queso al final.